レシピサイトNadia
    副菜

    【キャベツとハムの卵炒め】ふんわり卵とシャキッとキャベツ♪

    • 投稿日2024/11/28

    • 更新日2024/11/28

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    パパッと作れる卵炒めです🐣 卵をマヨネーズを加えてふんわり 仕上げ、シャキッとキャベツと 合わせました♪かさまし効果もあり あと1品ほしい時に作ると、 献立の満足度もグンとUP! 味付けもシンプルでお手軽なので、 ぜひ作ってみてください😉🌼

    材料2人分

    • キャベツ
      1/6玉(正味200g)
    • 2個
    • ハム
      2枚
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1/2
    • A
      塩胡椒
      適量
    • ごま油
      大さじ1
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • 黒胡椒
      適量
    • 醤油
      小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    卵はマヨネーズを加えてふんわりと仕上げます。最初に焼いて最後に戻し入れ、大きくほぐすことで食べ応えもUPします♪

    • 1

      キャベツはざく切り、ハムは短冊切りにする。 卵を溶き、A マヨネーズ大さじ1/2、塩胡椒適量と合わせる。

      【キャベツとハムの卵炒め】ふんわり卵とシャキッとキャベツ♪の工程1
    • 2

      フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を加えて大きくほぐしながら焼き、取り出しておく。

      【キャベツとハムの卵炒め】ふんわり卵とシャキッとキャベツ♪の工程2
    • 3

      ごま油大さじ1/2を加えて中火で熱し、キャベツを加え2〜3分炒める。 ハムも加えてサッと炒め、鶏がらスープの素、黒胡椒を加え全体と炒め合わせる。 卵を戻し入れ、全体と合わせ、火を止め、醤油をまわしかける。

      【キャベツとハムの卵炒め】ふんわり卵とシャキッとキャベツ♪の工程3
    レシピID

    491154

    質問

    作ってみた!

    RINATY(りなてぃ)
    • Artist

    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History