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    【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪

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    • 10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    米粉とチーズでカリッと仕上げた おつまみにぴったりのチヂミ🍺✨ 長ねぎとちくわでコスパよく作れ、 ちくわがふんわりとしておいしいです🤤 タレも一緒に添えて、 ぜひお召し上がりください🥰

    材料2人分

    • 長ねぎ
      2/3本
    • ちくわ
      2本
    • ピザ用チーズ
      40g
    • A
      溶き卵
      1個分
    • A
      水・米粉
      各大さじ3
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • A
      塩胡椒
      適量
    • ごま油
      大さじ1
    • B
      醤油・酢
      各大さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ2
    • B
      あれば韓国産唐辛子(粉)
      小さじ1(なくてもOK)
    • B
      ごま油
      小さじ1/2

    作り方

    • 1

      長ねぎとちくわを輪切りにする。

      【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪の工程1
    • 2

      ボウルにA 溶き卵1個分、水・米粉各大さじ3、片栗粉大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩胡椒適量を加えて混ぜ合わせ、①とピザ用チーズを加えて混ぜる。

      【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪の工程2
    • 3

      フライパンにごま油を中火で熱し、②を加えて薄く広げ3分焼く。 裏返して、軽くフライ返しで押さえながら3分焼く。 2〜3回裏返しながら表面がカリッとするまで焼く。

    • 4

      食べやすい大きさに切り、器に盛る。 B 醤油・酢各大さじ1、砂糖小さじ2、あれば韓国産唐辛子(粉)小さじ1、ごま油小さじ1/2をよく混ぜ合わせタレを作り、一緒に添える。

      【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪の工程4

    ポイント

    ●長ねぎは大きいものであれば1/2本ほどでOKです! ●直径26cmのフライパンを使用しました。薄く広げてカリッと焼いてください。 ●生地を加えたら薄く丸く広げて焼いてください。米粉がない場合は、小麦粉で代用してください。 ●韓国産の唐辛子は辛味が控えめで旨味と風味が強いのが特徴です。(KALDIで購入したものを使用しました。)唐辛子粉がなくてもおいしいタレに仕上がるので、なくてもOKです!

    作ってみた!

    • 99
      99

      2025/02/04 17:41

      子供に、『なんですか、このホットケーキは...』と言われました。ネギが青ネギだったんですね。量も少なかったので次はきちんと用意してからリベンジします!! 失敗してすみません!!
      99の作ってみた!投稿(【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪)

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