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【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪

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  • 10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

米粉とチーズでカリッと仕上げた おつまみにぴったりのチヂミ🍺✨ 長ねぎとちくわでコスパよく作れ、 ちくわがふんわりとしておいしいです🤤 タレも一緒に添えて、 ぜひお召し上がりください🥰

材料2人分

  • 長ねぎ
    2/3本
  • ちくわ
    2本
  • ピザ用チーズ
    40g
  • A
    溶き卵
    1個分
  • A
    水・米粉
    各大さじ3
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • A
    塩胡椒
    適量
  • ごま油
    大さじ1
  • B
    醤油・酢
    各大さじ1
  • B
    砂糖
    小さじ2
  • B
    あれば韓国産唐辛子(粉)
    小さじ1(なくてもOK)
  • B
    ごま油
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    長ねぎとちくわを輪切りにする。

    【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪の工程1
  • 2

    ボウルにA 溶き卵1個分、水・米粉各大さじ3、片栗粉大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩胡椒適量を加えて混ぜ合わせ、①とピザ用チーズを加えて混ぜる。

    【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪の工程2
  • 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、②を加えて薄く広げ3分焼く。 裏返して、軽くフライ返しで押さえながら3分焼く。 2〜3回裏返しながら表面がカリッとするまで焼く。

  • 4

    食べやすい大きさに切り、器に盛る。 B 醤油・酢各大さじ1、砂糖小さじ2、あれば韓国産唐辛子(粉)小さじ1、ごま油小さじ1/2をよく混ぜ合わせタレを作り、一緒に添える。

    【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪の工程4

ポイント

●長ねぎは大きいものであれば1/2本ほどでOKです! ●直径26cmのフライパンを使用しました。薄く広げてカリッと焼いてください。 ●生地を加えたら薄く丸く広げて焼いてください。米粉がない場合は、小麦粉で代用してください。 ●韓国産の唐辛子は辛味が控えめで旨味と風味が強いのが特徴です。(KALDIで購入したものを使用しました。)唐辛子粉がなくてもおいしいタレに仕上がるので、なくてもOKです!

作ってみた!

  • 843751
    843751

    2025/02/07 20:16

    チヂミ自体にしっかり味がついているので、我が家ではタレなしで美味しくいただきました! 家にある材料でパパッとできるので、またリピします♪ #私の推しレシピ
    843751の作ってみた!投稿(【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪)
  • 99
    99

    2025/02/04 17:41

    子供に、『なんですか、このホットケーキは...』と言われました。ネギが青ネギだったんですね。量も少なかったので次はきちんと用意してからリベンジします!! 失敗してすみません!!
    99の作ってみた!投稿(【長ねぎとちくわのチーズチヂミ】カリッとおいしい♪)

質問

RINATY(りなてぃ)
  • Artist

RINATY(りなてぃ)

料理家・料理インスタグラマー

  • 栄養士

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