副菜
長ネギのチーズチヂミ《長ネギ消費にも♪》
15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
ネギの香ばしさと甘さがたまらない！！ 端はカリカリ！真ん中はもっちり♪ 何もつけなくてもそのまま美味しいチヂミです。 ネギ好きには絶対作っていただきたい一品です。
材料4人分（２７cmフライパン使用）
- 長ネギ1本
- とろけるタイプのチーズ30g
- かつおぶし軽くひとつかみ
- 塩小さじ2分の1
- 薄力粉大さじ2
- 片栗粉大さじ2
- 卵1個
- サラダ油大さじ1
- ごま油小さじ2
作り方
- 1
長ネギは斜めに薄切りにしてボウルに入れる。
- 2
１にとろけるタイプのチーズ、かつおぶし、塩、薄力粉、片栗粉、卵を加えてよく混ぜる。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、２を薄く伸ばして入れる。中火で３、４分焼く。
- 4
こんがりと焼き色がついたらひっくり返して、さらに３、４分焼く。仕上げにごま油を回しかけて香りをつける。
ポイント
■チーズはスライスチーズやプロセスチーズなどを使用していただいても大丈夫です。
レシピID：454672
更新日：2023/02/15
投稿日：2023/02/15
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作ってみた！
iaru2025/02/01 21:32
他のものがメインで写ってすみません(奥の雑にカットしたものがチヂミです。 失敗がなく簡単に旨みのある味付けで決まるのでとても良いレシピだと感じました！ネギの大量消費にもよく、思うほど粉を使用せず手軽に作れます！また近々作って定番レシピにしていきたいと思います！ #私の推しレシピ
ゆうママ2023/04/02 13:12
日持ちはどのくらいですか？冷凍できますか？ 冷蔵冷凍の日持ちはどのくらいですか？
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