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    PR:株式会社くらこんホールディングス

    【豆腐と塩こんぶの和風つくね】ワンパンで!ふんわりヘルシー♪

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    • 10

    ワンパンで作れる和風つくねです♪ 洗い物も減り、とってもラクに作れます🍳✨ 肉だねには豆腐を加えて、ふんわりと仕上げ ヘルシーで軽やかな口当たりに👍 また、下味にくらこん 塩こんぶを使うことで 塩こんぶが調味料の役割をしてくれるので 必要最低限の調味料で美味しく仕上がります🫶 ぜひ作ってみてください🥰

    材料2人分

    • A
      鶏ひき肉
      250g
    • A
      充填豆腐
      1パック(150g)
    • A
      くらこん 塩こんぶ
      15g
    • A
      片栗粉、酒
      各大さじ1
    • A
      おろししょうが(チューブ)
      2cm
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • 大さじ1
    • 大根おろし
      適量
    • 大葉(千切り)
      2枚
    • ポン酢
      適量
    • ミニトマト
      適宜

    作り方

    • 1

      フライパンにA 鶏ひき肉250g、充填豆腐1パック、くらこん 塩こんぶ15g、片栗粉、酒各大さじ1、おろししょうが(チューブ)2cmを加えて、フライパン内でよくこねる。

      【豆腐と塩こんぶの和風つくね】ワンパンで!ふんわりヘルシー♪の工程1
    • 2

      一度手をきれいにし、手にサラダ油(分量外)を適量塗り広げ、たねを6等分して成形する。

      【豆腐と塩こんぶの和風つくね】ワンパンで!ふんわりヘルシー♪の工程2
    • 3

      まわりからサラダ油を入れて、中火で熱し、片面3〜4分焼く。裏返して2〜3分焼き、酒を加えて蓋をし弱火で3分蒸す。

      【豆腐と塩こんぶの和風つくね】ワンパンで!ふんわりヘルシー♪の工程3
    • 4

      器に3のつくねを盛り付ける。大根おろしをのせ、ポン酢をかけ、大葉(千切り)をのせる。お好みでミニトマトを添える。

      【豆腐と塩こんぶの和風つくね】ワンパンで!ふんわりヘルシー♪の工程4

    ポイント

    ●豆腐はよく3個セットでパック詰めされているタイプのものを1パック(150g)使用しました。水けをふきとった絹ごし豆腐でもお作りいただけます。 ●豆腐を加えているので、たねがゆるめです。成形する際は、一度手をきれいにして、サラダ油を手のひらに塗り広げてたねを扱うと、扱いやすくきれいに成形できます。

    作ってみた!

    • ゆみ
      ゆみ

      2025/02/07 00:41

      昨日の晩ご飯のメイン🎶豆腐と塩昆布の和風つくね🎶 りなてぃさん、最高✨フライパンでつくねのタネ混ぜ混ぜして作っちゃうんだもん😁✨洗い物少なくて、有り難い🙏レシピ通りだと、ちょっと成形しづらいから片栗粉追加したけど、味には影響なし🎶塩昆布が良い仕事してます🥰 そして、おろし大根とポン酢でサッパリあっさり、美味しかったです🙏
      ゆみの作ってみた!投稿(【豆腐と塩こんぶの和風つくね】ワンパンで!ふんわりヘルシー♪)

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