【ツナとえびのトマトクリームパスタ】牛乳&ワンパンでお手軽♪

材料2人分

• パスタ
  200g
• むきえび
  80g
• きのこミックス(しめじ、エリンギ、えのき)
  80g
• ツナ
  1缶
• にんにく
  ひとかけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  カットトマト缶
  1缶(400g)
• A
  水
  300ml
• A
  牛乳
  200ml
• A
  バター
  10g
• A
  コンソメ顆粒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• 塩
  適宜
• 黒胡椒、粉チーズ、乾燥パセリ
  適宜

作り方

• 1

  にんにくをみじん切りにする。 切れちゃう瞬冷凍A.I.で保存しておいた、むきえびときのこミックス(しめじ、エリンギ、えのき)を使う分だけ取り出す。

  
• 2

  深めのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくときのこを加えて1〜2分炒める。 ツナを油ごと加えて1分ほど炒める。

  
• 3

  A カットトマト缶1缶、水300ml、牛乳200ml、バター10g、コンソメ顆粒大さじ1、醤油小さじ1を加えて煮立たせる。 パスタを加え、8分（表記時間＋1分）茹でる。 茹で時間が残り2分になったら、むきえびの水分をふきとって加える。

  
• 4

  味見をし、必要であれば塩で味を調える。 器に盛り、お好みで黒胡椒、粉チーズ、乾燥パセリをふる。

  

ポイント

●きのこミックスは、ほぐしたしめじ、食べやすい大きさに切ったエリンギとしめじをミックスしたものを使っています。お好みのきのこでどうぞ！ ●スープがしっかりと煮立ってからパスタを加えてください。パスタをスープに浸したら、最初の2分と最後の2分はよくかき混ぜながら煮てください。 ●茹で終わったら、味見をし、必要であれば塩で味を調えてください。パスタの茹で加減も確認し、固ければ茹で時間を追加してください。（パスタは7分茹でるものを使用しています）

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