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    主菜

    手羽先の中華風トマト煮

    • 投稿日2019/01/11

    • 更新日2019/01/11

    • 調理時間25

    食塩無添加トマトジュースを使った手羽先の中華煮込みです。 使う調味料は、鶏ガラスープとオイスターソースだけ! ベースのトマトジュースがおいしいと、 使う調味料も少なくてすむんです♪

    材料2人分

    • 手羽先
      8本
    • 大さじ1
    • 塩・こしょう
      各少々
    • 玉ねぎ
      1個
    • にんにく
      1かけ
    • 食塩無添加トマトジュース
      300ml
    • A
      鶏ガラスープのもと
      小さじ2
    • A
      オイスターソース
      小さじ2
    • オリーブオイル
      大さじ1.5
    • ブラックペッパー
      少々

    作り方

    ポイント

    食塩無添加ではないトマトジュースをお使いの場合は 調味料を調整してください。

    • 1

      手羽先は、酒と塩・こしょうをすりこむ。玉ねぎは大きめのくし切りにする。にんにくはみじん切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを入れ、①の手羽先を皮目から入れて中火で焦げ目をつける。焦げ目がついたら、にんにくと玉ねぎを入れて軽く炒める。

    • 3

      食塩無添加トマトジュースとA 鶏ガラスープのもと小さじ2、オイスターソース小さじ2を入れ ふたをして弱めの中火で15分煮る。 器に盛りつけ、ブラックペッパーをふる。

    レシピID

    369530

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    仲野 香織
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    仲野 香織

    栄養士•フードスペシャリスト•フードコーディネーター おいしいお料理食べながらのお喋りが大好きっ❤️ KitchenからSmileを! をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室(Smile Kitchen八千代中央)を開催しています。 お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています。 お子さんが料理できるとお母さんも大助かりですよ♪ 企業さんへのレシピ提供もしています。 レッスンに関するお問い合わせ・お申込みはこちらまで smilekitchen@olive.plala.or.jp 仲野 HP https://smilekitchen-yachiyo.com/ ブログはこちらから。 http://smilekitchen.seesaa.net/ インスタ https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/ ツイッター https://twitter.com/smilekitchen3

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