ビールに合う！山椒ポテト

• 15分

材料（２人分）

• じゃがいも(メークイン)
  中2個(170g)
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/3
• 粉山椒
  小さじ1/5

作り方

• 1

  じゃがいもは皮付きのまま、１cm角の細切りにする。

• 2

  フライパンに、オリーブオイルとじゃがいもを入れ、中火にかけて１０~１２分じっくりと揚げ焼きする。火が通ったら強火にして表面にこんがりとした焼き色をつけ、ザルなどにじゃがいもをあげる。

• 3

  器に盛り、塩と粉山椒を振る。

ポイント

さわやかな緑色の、香りの強い粉山椒を選ぶとよりおいしいです。 たっぷりと振りかけて、ビリビリくる後味を楽しんでください！