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    ビールに合う!山椒ポテト

    副菜

    ビールに合う!山椒ポテト

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    • 投稿日2015/07/30

    • 更新日2015/07/30

    • 調理時間15

    いつものポテトフライを、粉山椒でさわやか和風にいただきましょう♪

    材料2人分

    • じゃがいも(メークイン)
      中2個(170g)
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 小さじ1/3
    • 粉山椒
      小さじ1/5

    作り方

    ポイント

    さわやかな緑色の、香りの強い粉山椒を選ぶとよりおいしいです。 たっぷりと振りかけて、ビリビリくる後味を楽しんでください!

    • 1

      じゃがいもは皮付きのまま、1cm角の細切りにする。

    • 2

      フライパンに、オリーブオイルとじゃがいもを入れ、中火にかけて10~12分じっくりと揚げ焼きする。火が通ったら強火にして表面にこんがりとした焼き色をつけ、ザルなどにじゃがいもをあげる。

    • 3

      器に盛り、塩と粉山椒を振る。

    レシピID

    130028

    「じゃがいも」の基礎

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    齋藤 礼奈
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    齋藤 礼奈

    暮らしと食と器をつなげるフードスタイリスト。 雑誌やweb、イベントなどで活動しています。 最近、レシピ投稿ができていなくてすみません!

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