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ビールに合う!山椒ポテト

15

2015.07.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID130028

齋藤 礼奈

旬のごはん。シンプルごはん。

いつものポテトフライを、粉山椒でさわやか和風にいただきましょう♪

日本酒に合うおつまみ じゃがいも 和食 ビールに合うおつまみ ワインに合うおつまみ おふくろの味 時短
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材料(2人分)
じゃがいも(メークイン) 中2個(170g)
オリーブオイル 大さじ1
小さじ1/3
粉山椒 小さじ1/5
作り方
Point!
さわやかな緑色の、香りの強い粉山椒を選ぶとよりおいしいです。 たっぷりと振りかけて、ビリビリくる後味を楽しんでください!
  1. じゃがいもは皮付きのまま、1cm角の細切りにする。
  2. フライパンに、オリーブオイルとじゃがいもを入れ、中火にかけて10~12分じっくりと揚げ焼きする。火が通ったら強火にして表面にこんがりとした焼き色をつけ、ザルなどにじゃがいもをあげる。
  3. 器に盛り、塩と粉山椒を振る。
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