レンジで！かぼちゃの粒マスタードサラダ

かぼちゃは1口大に切って、耐熱皿に並べて塩を振る。ラップをし、500wの電子レンジで約7分加熱する（竹串がスッと入るまで）。

さやいんげんは長さを3等分するように斜め切りにする。かぼちゃの上に並べてラップをし、500wのレンジでさらに約1分半、さやいんげんに火が通るまで加熱する。

アーリーレッドは粗みじんに切る。水にさらした後、ザルにあけてキッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。

ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1と野菜を入れ、よく和えて器に盛る。