主食
彩り良し！豚コマとターサイの中華炒め
投稿日2016/03/06
更新日2016/03/06
調理時間10分
マルシェにて、大きめのターサイを発見！ さっそく炒めました。
材料4人分
- 豚こま肉250g
- たまごM3個
- ターサイ1袋
- ブロッコリー1/2株
- しいたけ5枚
- にんにく2カケ
- サラダ油適量
- シャンタン大さじ1
- 醤油大さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
緑と黄色で彩も良く、食欲アップです！
- 準
ブロッコリーを下茹でし、シイタケを薄く切り、玉子を溶いておく。
- 1
薄く切ったにんにくを、サラダ油で香りが出る程度炒める。
- 2
そこへ溶き卵を入れ、ふわっとかき混ぜながら火を通す。そのあと豚肉を入れ、中火で炒める。
- 3
ブロッコリー、ターサイを入れ、シャンタンと醤油で味付けする。 最後にブラックペッパーをガリガリさせ完成！
レシピID
136304
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- Artist
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪
