ふんわりもっちりパンケーキです!
テフロンのフライパンを使い、油をしかないで焼くと綺麗にできます。
A 米粉150g、ベーキングパウダー5gをよく合わせる。
B 牛乳200ml、砂糖大さじ2、太白ごま油(またはサラダ油)大さじ1をよく混ぜ合わせる。そこへ(1)をいれて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
フライパンを熱し、弱火にする。そこに生地の1/4を入れる。 ふつふつ穴が出るまで1分位焼く。(まだ蓋はしない)
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で2~3分焼く。これを4枚やいて完成。
バターやはちみつ、お好きなもので味付けしてください。
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2023/03/19 11:40
2023/03/06 09:13
2021/12/25 09:07
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を! 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪