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2018.12.13

パンケーキのレシピ15選 | おうちでカフェ気分♪ふわふわパンケーキの作り方

キーワード
パンケーキ おうちカフェ 食事系パンケーキ スフレパンケーキ ホットケーキミックス ヨーグルト

カフェの定番メニューとして、すっかり人気が定着したパンケーキのレシピ。しっとり・ふわふわ・モチモチなど、食感もいろいろ楽しめるパンケーキをおうちで作ってみませんか？　今回は手軽にカフェ気分が味わえるパンケーキレシピをたっぷりご紹介します！小麦粉をふるって作る基本のパンケーキから、食感や材料にこだわったレシピまで盛りだくさん。体にうれしいヘルシーなレシピ、お食事向きのおかず系パンケーキもぜひお試しを♪

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【目次】
1.簡単で美味しい！ふわふわパンケーキのレシピ
2.体にうれしい♪ヘルシーパンケーキのレシピ
3.ブランチにぴったり！甘くないパンケーキレシピ

 

1. 簡単で美味しい！ふわふわパンケーキのレシピ

ふわふわ食感の美味しいパンケーキのレシピを、基本から応用までご紹介します。材料に一品プラスしたり、ちょっとひと手間加えたり。ふわっと焼き上げる工夫が満載です！

 

ランキング1位のレシピはこれ！新食感のもちもちパンケーキ

モッチモチの食感が新しいパンケーキレシピ。生地に切り餅を加えてよく混ぜ、弱火でじっくり焼いて仕上げます。粒あん、きな粉、みたらしダレなどの和風アレンジも美味しい♪

●しゃなママさんのなにこれ!!新食感～♪究極のもちもちパンケーキ♪

 

さわやかな風味にふわふわ食感。ギリシャヨーグルトのパンケーキ

普通のヨーグルトよりも水分の少ないギリシャヨーグルトを生地に加えると、ふわっふわのパンケーキに！　ギリシャヨーグルトがなければ水切りヨーグルトでもOK。

●安部　加代子さんのギリシャヨーグルトで♡ふわふわパンケーキ

 

ふんわり軽い口当たりが魅力♪小麦粉で作る基本のパンケーキ

ホットケーキミックスを使わない、基本のパンケーキレシピ。粉類は合わせてふるい、卵白はツノが立つまでしっかり泡立てます。手作りならではの美味しさが味わえますよ♪

●はっとりみどりさんの【ミックス粉不使用】パンケーキ

 

ホットケーキミックスでシンプルに！ミニサイズのホットケーキ

ホットケーキミックスにヨーグルトを加えて作る、しっとりふわふわのパンケーキ。おたま一杯分の小さめサイズなら、野菜やソーセージなど好きな具材をはさんで楽しめます。

●菅田奈海さんのふわふわしっとりパンケーキ【ホットケーキミックス】



 

シュワシュワっとやわらかい！憧れのスフレパンケーキ

口の中でとろけるようなパンケーキを作るには、卵の割合を増やすのがポイント！　卵白をしっかり泡立て、手早く生地を混ぜ合わせます。きれいな焼き色が付くよう火加減は強めの弱火で。

●栁川かおりさんのスフレパンケーキ。

 

トッピングで華やかに♪季節のフルーツを楽しむパンケーキ

イチゴ、オレンジ、マスカットなど、旬のフルーツをたっぷりトッピングしたら、パーティ向けの一皿に！　お好みでミントやメープルシロップを添えて召し上がれ。

●石倉かおりさんの季節のフルーツパンケーキ♪

 

2.体にうれしい♪ヘルシーパンケーキのレシピ

美味しくてヘルシーな、体にもうれしいパンケーキレシピを集めました。野菜入りのパンケーキや、グルテンフリーのモチモチパンケーキなど、ちょっと意外なものも♪

 

朝食やおやつにぴったり！ニンジンとヨーグルトのパンケーキ

栄養バランス満点の、ヘルシーなパンケーキ。すりおろしたニンジンを加えることで、ほんのりオレンジの食欲をそそる色に♪　子どもでも食べやすいのでおやつにもおすすめです。

●楠みどりさんの朝食に！ニンジン＆ヨーグルト入りヘルシーパンケーキ

 

ヨーグルト+豆腐で！ふわふわモチモチのパンケーキ

生地に絹ごし豆腐とヨーグルトを加え、厚みのあるパンケーキに仕上げます。ヘルシーなのにふかふかモチモチで美味しさもアップする嬉しいレシピ。

●しゃなママさんの見てみてこの厚み♪ふっかもち～豆腐とヨーグルトのパンケーキ♪

 

バナナの甘さで砂糖いらず。フライパンで作るプリン風パンケーキ

完熟バナナのやさしい甘さと、プリンのような食感が魅力のバナナパンケーキ。ビニール袋に入れた材料を手でもんで生地を作り、フライパンで焼くだけの簡単レシピです♪

●小澤 朋子さんのフライパンで簡単ヘルシーなバナナプリン風ケーキ。



 

ダイエットにもおすすめ！簡単にふんわり仕上がる米粉のパンケーキ

きめ細かい米粉を使えば、ふるいにかけなくてもふわふわのパンケーキが作れますよ。米粉は小麦粉よりも油の吸収率が低いので、ダイエット中の人にもおすすめです。

●sumisumiさんの米粉のふんわりパンケーキ

 

卵なしでふんわりもっちり！さっぱり食べやすいミニパンケーキ

小麦粉とベーキングパウダーにホエー（乳清）を加えて、あっさりとした味わいのパンケーキに仕上げます。もっちりとした食感でクセがなく、食べ飽きない美味しさに。

●ちゃんちーさんの卵不使用でもふわもち〜♪ミニミニパンケーキ♡

 

卵、小麦粉、ベーキングパウダーなし！材料3つで作るパンケーキ

完熟バナナ、米粉、豆乳を使った、素朴な味わいのパンケーキです。しっかりとボリューム感のある生地で、低カロリーなのに満足度はばっちり！　お好みのトッピングでどうぞ。

●はっとりみどりさんの材料３つ グルテンフリーのバナナパンケーキ

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