主食
季節のフルーツパンケーキ♪
投稿日2018/04/26
更新日2018/04/26
調理時間20分
お気に入り
（38）
いちご、オレンジ、マスカット季節のフルーツをたっぷりのせて、メープルシロップでいただきます！ 薄いパンケーキにフルーツ盛り盛りのオープンパンケーキ。一緒にお皿にも飾るとより華やかになります。
材料4人分（パンケーキ4枚分）
- ホットケーキミックス150g
- 牛乳180ml
- ネーブルオレンジ2個
- いちご4個
- マスカット8～10粒
- ミント適宜
- メープルシロップ適宜
作り方
ポイント
フルーツは季節によってお好みのものをのせてください。カラフルな色合いにするのがおすすめ！
- 1
ボウルにホットケーキミックスを入れ牛乳を加えよく混ぜる。
- 2
フライパンを熱し、一度塗れふきんの上で少し冷まし、1をおたま一杯分(約50g)を流し、弱火で焼く。ぷつぷつと気泡がでてきたら裏返して焼く。
- 3
ネーブルオレンジはうす皮まで包丁で剥き、房を切り出す。 いちごは薄切りにし、マスカットは半分に切る。
- 4
2の上に3を飾り、ミントもお好みでのせ、メープルシロップをかけて召し上がれ!
レシピID
275394
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ