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ギリシャヨーグルトで♡ふわふわパンケーキ

20
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2018.04.07

分類デザート

調理時間: 20分

ID268041

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

リコッタチーズのかわりにギリシャヨーグルトを使って、あのふわふわなパンケーキ♡
ギリシャヨーグルトは水切りヨーグルトでも代用できます。

パンケーキ フライパン ふわふわ 牛乳 薄力粉 リコッタチーズ パンケーキ はちみつ おもてなし ギリシャ ヨーグルト バター
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材料2人分
ギリシャヨーグルト 150gほど
薄力粉 130g
牛乳 100ml
砂糖 20g
2個
バター 適量
ハニーコームバター 適量
作り方
Point!
リコッタチーズよりギリシャヨーグルトは酸味があるので、お砂糖で調整してください。 ギリシャヨーグルトが手に入らない場合は、水切りヨーグルトで。
  1. 卵の黄身、砂糖、牛乳、ギリシャヨーグルトを混ぜ合わせる。混ざったらふるった薄力粉をいれてさっくり混ぜる。
  2. 卵の白身は、しっかり泡立てる。1に2回ほどにわけて混ぜる。
  3. フライパンに、バターをいれて点火する。生地を流し込む。両面焼く。
  4. ハニーコームバターは、やわらかくしたバターにはちみつをいれてしっかり混ぜる。割合はお好みで。
  5. お皿にパンケーキを盛り付けて、ハニーコームバターを添える。
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