ギリシャヨーグルトで♡ふわふわパンケーキ

材料2人分

• ギリシャヨーグルト
  150ｇほど
• 薄力粉
  130ｇ
• 牛乳
  100ｍｌ
• 砂糖
  20ｇ
• 卵
  2個
• バター
  適量
• ハニーコームバター
  適量

作り方

• 1

  卵の黄身、砂糖、牛乳、ギリシャヨーグルトを混ぜ合わせる。混ざったらふるった薄力粉をいれてさっくり混ぜる。

• 2

  卵の白身は、しっかり泡立てる。1に2回ほどにわけて混ぜる。

• 3

  フライパンに、バターをいれて点火する。生地を流し込む。両面焼く。

• 4

  ハニーコームバターは、やわらかくしたバターにはちみつをいれてしっかり混ぜる。割合はお好みで。

• 5

  お皿にパンケーキを盛り付けて、ハニーコームバターを添える。

ポイント

リコッタチーズよりギリシャヨーグルトは酸味があるので、お砂糖で調整してください。 ギリシャヨーグルトが手に入らない場合は、水切りヨーグルトで。

作ってみた！

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