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    失敗ナシ!台湾スイーツ豆花(トウファ)

    • 投稿日2017/08/03

    • 更新日2017/08/03

    • 調理時間10(冷す時間除く)

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    台湾スイーツの豆花(トウファ)です。プロテイン入り豆乳で作ってみました♪もちろん、普通の豆乳でも!

    材料3人分

    • A
      豆乳
      200ml
    • A
      生クリーム
      200ml
    • A
      粉寒天
      6g
    • 砂糖
      大さじ2
    • お好きなシロップ
      適量

    作り方

    ポイント

    粉寒天が溶けきらなくてダマになってしまったら、カップに注ぐとき茶こしなどでこしてください。

    • プロテイン入り豆乳!筋トレの後にも(笑)

      工程写真
    • 1

      火をかける前に、A 豆乳200ml、生クリーム200ml、粉寒天6gをよく混ぜ合わせ、粉寒天を溶かしておく。 火をつけ、弱火~中火であたため、ふつふつしてきたら砂糖を入れる。 ※沸騰させないでください。

      工程写真
    • 2

      カップに入れ、氷水につけあら熱をとる。冷蔵庫で3時間ほど冷して完成。

      工程写真
    • 3

      お好きなシロップをかけてどうぞ!(黒蜜や蜂蜜でもおいしいです)

      工程写真
    レシピID

    180785

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    sumisumi

    渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を! 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪

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