デザート
失敗ナシ！台湾スイーツ豆花（トウファ）
投稿日2017/08/03
更新日2017/08/03
調理時間10分(冷す時間除く)
台湾スイーツの豆花（トウファ）です。プロテイン入り豆乳で作ってみました♪もちろん、普通の豆乳でも！
材料3人分
- A豆乳200ml
- A生クリーム200ml
- A粉寒天6g
- 砂糖大さじ2
- お好きなシロップ適量
作り方
ポイント
粉寒天が溶けきらなくてダマになってしまったら、カップに注ぐとき茶こしなどでこしてください。
- 準
プロテイン入り豆乳!筋トレの後にも(笑)
- 1
火をかける前に、A 豆乳200ml、生クリーム200ml、粉寒天6gをよく混ぜ合わせ、粉寒天を溶かしておく。 火をつけ、弱火～中火であたため、ふつふつしてきたら砂糖を入れる。 ※沸騰させないでください。
- 2
カップに入れ、氷水につけあら熱をとる。冷蔵庫で3時間ほど冷して完成。
- 3
お好きなシロップをかけてどうぞ!(黒蜜や蜂蜜でもおいしいです)
レシピID
180785
質問
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- Artist
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪
