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失敗ナシ!台湾スイーツ豆花(トウファ)

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2017.08.03

分類デザート

調理時間: 10分(冷す時間除く)

ID180785

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

台湾スイーツの豆花(トウファ)です。プロテイン入り豆乳で作ってみました♪もちろん、普通の豆乳でも!

スイーツ 豆花 トウファ 生クリーム シロップ 寒天 はちみつ 豆乳

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材料3人分
A
豆乳 200ml
A
生クリーム 200ml
A
粉寒天 6g
砂糖 大さじ2
お好きなシロップ 適量
作り方
Point!
粉寒天が溶けきらなくてダマになってしまったら、カップに注ぐとき茶こしなどでこしてください。
  1. プロテイン入り豆乳!筋トレの後にも(笑)
  2. 火をかける前に、A

    豆乳 200ml、生クリーム 200ml、粉寒天 6g

    をよく混ぜ合わせ、粉寒天を溶かしておく。
    火をつけ、弱火~中火であたため、ふつふつしてきたら砂糖を入れる。
    ※沸騰させないでください。
  3. カップに入れ、氷水につけあら熱をとる。冷蔵庫で3時間ほど冷して完成。
  4. お好きなシロップをかけてどうぞ!(黒蜜や蜂蜜でもおいしいです)
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