失敗ナシ！台湾スイーツ豆花（トウファ）

• 10分冷す時間除く

材料3人分

• A
  豆乳
  200ml
• A
  生クリーム
  200ml
• A
  粉寒天
  6g
• 砂糖
  大さじ2
• お好きなシロップ
  適量

作り方

• 下準備
  プロテイン入り豆乳!筋トレの後にも(笑)

  
• 1

  火をかける前に、A 豆乳200ml、生クリーム200ml、粉寒天6gをよく混ぜ合わせ、粉寒天を溶かしておく。 火をつけ、弱火～中火であたため、ふつふつしてきたら砂糖を入れる。 ※沸騰させないでください。

  
• 2

  カップに入れ、氷水につけあら熱をとる。冷蔵庫で3時間ほど冷して完成。

  
• 3

  お好きなシロップをかけてどうぞ!(黒蜜や蜂蜜でもおいしいです)

  

ポイント

粉寒天が溶けきらなくてダマになってしまったら、カップに注ぐとき茶こしなどでこしてください。

作ってみた！

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