レシピサイトNadia
    • 公開日2017/02/01
    • 更新日2017/02/01

    とろ~りマシュマロにうっとり♡ マシュマロトッピングアレンジ術

    ふわふわな食感とやさしい甘さが魅力のマシュマロ。そのまま食べても美味しいですが、スイーツへのトッピングにも役立ちます。 マシュマロをドリンクやトースト、ヨーグルトなどにトッピングした、とろ~りふわふわな極上スイーツをご紹介します。

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    このコラムを書いたArtist

    北島真澄
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    北島真澄

    • 野菜ソムリエプロ

    野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

    「料理家」という働き方 Artist History