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ブーケサラダ

20
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2016.11.06

分類副菜

調理時間: 20分

ID144207

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

お祝いに♪パーティに♪
花束に見立てたブーケサラダです。

サラダ パーティー イベント・記念日 パーティーメニュー パーティー・おもてなし サラダ シニア 豆苗 美肌・美容/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け おもてなし 洋風サラダ ヘルシー 野菜たっぷり
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材料2人分(2人分)
豆苗 1パック
レタスなどの葉野菜 適量
スモークサーモン 2~4枚
茹で卵 1個
プチトマト 3~4個
ブドウ 3~4個
紫玉ねぎ 1/6個
お好みのドレッシング 適量
作り方
Point!
生ハムを巻いてお花に見たてたり...お好みの具で作ってください。
  1. 茹で卵はチューリップ型に切る。サーモンは端からくるくる巻く。トマトやブドウは半割にする。
  2. ワックスペーパー(30㎝×30㎝)を広げ、豆苗(食べやすく切る)、レタス、紫玉ねぎのスライスを混ぜたサラダをのせ、包む。麻紐やリボンで結ぶ。
  3. バランスを見ながら、サーモン、卵、トマト、ブドウを飾る。
    ドレッシングをかけていただく。
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