副菜
お刺身(ホタテ)の和風カルパッチョ
10分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物5.7g
- 脂質6.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
柚子胡椒入りのドレッシングでマリネしたカルパッチョ。白身魚やサーモンなどお好みのお刺身で作れます。
材料2人分（2人分）
- ほたて（刺身用）5～6個
- 紫玉ねぎ1/6個
- ミニトマト3～4個
- ベビーリーフひとつかみ
- A醤油、オリーブオイル、レモン汁各大さじ１
- A柚子胡椒（またはワサビ）小さじ1/4
- A塩、黒胡椒少々
作り方
- 1
ほたては厚みを3等分にスライスする。
- 2
紫玉ねぎは薄くスライスしベビーリーフと一緒に冷水に放ちパリッとさせる。 ミニトマトは4等分に切る。
- 3
器に①を並べ、水気を切ったサラダとトマトを散らす。 A 醤油、オリーブオイル、レモン汁各大さじ１、柚子胡椒（またはワサビ）小さじ1/4、塩、黒胡椒少々を混ぜ合わせ、回しかける。
ポイント
柚子胡椒をワサビにかえても美味しいです。
レシピID：157088
更新日：2017/05/17
投稿日：2017/05/17
作ってみた！
3352602026/04/19 22:15
紫たまねぎの代わりにみょうがです。 ドレッシングが簡単で絶妙でした。 柚子胡椒好きにはたまらない一品でした。
- ガッツ
2018/12/26 23:11
好評でした^ ^
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