桃のゼリー

材料4人分（グラス４個分（bodumダブルウォールグラス使用））

• 桃のコンポート
  1個分
• コンポートのシロップ
  300㏄
• 粉ゼラチン
  5g
• ギリシャヨーグルト、ミント
  適量

作り方

• 下準備
  大さじ2の水に粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。

• 1

  鍋にコンポートのシロップを入れ約80℃に温める(沸騰はさせない) ふやかしたゼラチンを加えよく溶かす。

• 2

  グラスに串切りにした桃のコンポートを入れ、 粗熱をとった1.を流し入れる。冷蔵庫で冷やしかためる。

• 3

  お好みで砂糖を加えたギリシャヨーグルト、ミントをトッピングする

• 4

  桃のコンポート　レシピID345163 写真は黄桃で作っていますが、白桃でも◎ピンク色に仕上がります。

  

ポイント

ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるので注意してください。

作ってみた！

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