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    可愛い♡オレンジカップ

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    • 投稿日2019/05/10

    • 更新日2019/05/10

    • 調理時間10

    お弁当や、ホームパーティーに。可愛く、簡単、食べやすい!基本のフルーツカッティングです。

    材料4人分

    • オレンジ
      2個
    • イチゴ
      2個
    • ミント
      適量

    作り方

    ポイント

    よく切れる包丁を使ってください!

    • 1

      オレンジはよこ半分に切り、端(底になる部分)を1cmほど切り落とす。

      工程写真
    • 2

      実をナイフでくり抜く(皮に添わすように、左手でオレンジを回すようにし、くり抜く)

      工程写真
    • 3

      実を取り出したら、底になる部分をカップの上から差し込む。

      工程写真
    • 4

      実を芯を中心に9等分する、

      工程写真
    • 5

      ハートのイチゴを作りのせる。(イチゴを縦半分に切り、ヘタをV字に落とす) ミントの葉を飾る。

      工程写真
    • 6

      ピックをさすと食べやすいです。

      工程写真
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    北島真澄

    野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

    「料理家」という働き方 Artist History