春キャベツで♪コールスローサラダ

材料4人分（4人分）

• 春キャベツ
  1/4個(300g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• きゅうり
  1/2本
• 塩
  小さじ1
• コーン缶(ホール)
  小1缶
• ハム
  4枚
• A
  寿司酢
  大さじ2(または便利酢などの甘酢)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2〜

作り方

• 下準備
  春キャベツ、きゅうりは千切り、玉ねぎは薄切りにする。 ハムは千切りにする。

• 1

  野菜をボウルに入れ塩小さじ１をまぶし、10分ほど置く。 水分が出たら手で絞っておく。

• 2

  ボウルに①の野菜、水分をきったコーン缶(ホール)、ハム、A 寿司酢大さじ2、マヨネーズ大さじ2〜を入れまぜ合わせる。

ポイント

味がぼやけないように野菜の水分はしっかりと絞ってください。

作ってみた！

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