えのきと納豆の海苔ポン和え

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2021.04.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 411457

藤原朋未

ママ楽ごはん

えのき使い切り!納豆を合わせた簡単な一品。海苔とポン酢でさっぱりと仕上げました。幼児食にもおすすめです。

    材料2人分(2~3人分、小鉢なら4人分)
    えのきだけ 1袋(100g)
    納豆 1パック
    ポン酢 小さじ2~大さじ1
    焼き海苔 2/3枚(おにぎり用3切:2枚)
    お好みで)納豆のたれ 適宜
    作り方
    Point!
    ポン酢の量はお好みで調整してください。
    小さじ2(12g):幼児食、薄味がお好みの方向け
    大さじ1:大人向け
    大さじ1+付属の納豆のたれ:ごはんにかけるなどしっかり味が好みの方向け
    1. えのきは石づきを入り落とし、3等分の長さに切る。根本は手でほぐす。30秒ほど熱湯でさっと茹でる。冷水で冷まして水気を切る。
    2. ボウルにえのきだけを入れて、よく混ぜた納豆、ポン酢を加えて混ぜ、焼き海苔をちぎり入れて和える。
    3. お好みで)納豆のたれを加えてください。
      子ども向けの味付けはポイント欄を参照してください。
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