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包んだ後はレンジにお任せ! 鮭の下に敷いたとろける新玉ねぎがバターと絡んで絶品です。 子どもとの作り分けも簡単なのがうれしい一品。
たまねぎは半分の長さの薄切りにする。 縦4等分にしてから、横に寝かせて薄切りにします。 子どもでも食べやすい長さです。
クッキングシートを(1枚40㎝程度用意して)耐熱皿の上に敷き、A 新たまねぎ1個、ブロッコリー小8房、コーン缶50gと生鮭を等分にのせ、全体に塩こしょうをふる。それぞれ鮭の上にバターをのせ、合わせたB にんにく(すりおろし)少々、酒小さじ2を回しかける。
◆取り分けポイント◆ 大人用はこしょうを効かせて。 子どもはこしょう抜きで塩を少々ふります。
クッキングシートの両端をねじり、封を閉じる。600Wの電子レンジで3分ずつ加熱する。
玉ねぎは水分の多い新玉ねぎがおすすめです。 普通の玉ねぎで作る場合は、半量の1/2個でお試しください。 ※皮付きの鮭の場合、加熱中に爆発する可能性があります。 キッチンバサミで皮に切れ込みを入れると爆発が防げます。 クッキングシートでしっかりと封をしておくようにしてください。
レシピID:437131
更新日:2022/05/16
投稿日:2022/05/16
2022/05/16 17:40
藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
2017/01/25