【チキンナゲット】お豆腐入りでヘルシー♪
投稿日2023/09/05
更新日2023/09/05
調理時間15分
おうちで揚げたてのナゲットが食べたくて…！ お豆腐入りでヘルシー&かさ増しに。 1歳半以降、幼児食スタート期のお子さんから一緒に楽しめます。
材料（18-20個分）
- A鶏むねひき肉250ｇ
- A絹ごし豆腐150ｇ
- A片栗粉大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1
- A砂糖小さじ1
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
幼児用の味付けです。 大人はケチャップを添えてお召し上がりください。 ★おすすめ！ハニーマスタードソース★ 粒マスタード：大さじ2 マヨネーズ：大さじ1 はちみつ：大さじ1
- 準
豆腐はペーパーで軽く包み表面の水分を取る。 ※水切りの必要はありません。
- 1
ボウルにA 鶏むねひき肉250ｇ、絹ごし豆腐150ｇ、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ2、コンソメ(顆粒)小さじ1、砂糖小さじ1を全て入れる。
- 2
豆腐を潰すように、滑らかになるまでよく混ぜる。
- 3
フライパンに揚げ油を5㎜高さ程度入れて中火にかけ、スプーンを使いながら丸め入れる。 ※温度設定ができる場合は、170-180℃を目安にしてください。
- 4
焼き色がついたら裏返して、両面揚げ焼きにする。 バットなどに取り出して油を切る。 ※片面2-3分が目安です。
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質問
作ってみた!
5031452024/06/25 14:54
1歳10ヶ月の孫に良さそうなレシピを見つけ木綿豆腐でミックスベジタブルを混ぜて作りました。 お豆腐も入っていてふわふわで孫も美味しい♪美味しい♪と何度も言ってたくさん食べてくれました🍀 大人も美味しくいただきました♪ リピートしています♪
O2024/05/04 13:58
息子の揚げ物デビューに作らせて頂きました！野菜も細かく切って混ぜてみましたが、ペロリと完食しておかわり催促されました😂以降何度もリピしてます！ありがとうございます♪
ユウカ2024/01/31 12:31
1歳半の子のナゲットデビューに。木綿使用しましたがふわふわしてて美味しかったです🎵 これを食べたあと初めて「おいしー」と発語しました笑 作りやすい材料でよかったです。
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属
