2021.01.31

分類主食

調理時間： 15分（トマトソース作り(20分)を除く）

ID 406051

ゆうだい

主夫が作る『簡単＆本格』ほほえみご飯☻

万能トマトソースを使って本格トマトパスタを作ってみました！

本場さながらの作り方で作ったトマトソースにパスタが絡み、そこに粉チーズのコクが合わさると最高の一品に仕上がります！

ランチにもディナーにもパーティーにも幅広く使えて、しかも超簡単♪

お子様にも絶対ウケる一品です！
是非一度お試しください。

材料2人分

	パスタ	180g
	にんにく	1片
	オリーブオイル	大さじ2
	トマトソース	400g
	粉チーズ	お好み
	生バジル	お好み

作り方

Point!

◎トマトソースにパスタの茹で汁を少量加え、オリーブオイルと茹で汁をしっかり混ぜて乳化させてください。ソースにとろみがついて美味しいパスタに仕上がります。

にんにく1片…みじん切りする。
パスタを表示通り茹でる。(今回は1.6㎜ロングパスタを使用)
※動画では、3COINSのパスタメーカーを使用。蓋を開けた状態で、電子レンジ600w14分加熱。
フライパンに下準備済みのにんにくとオリーブオイル大さじ2を入れ中火で加熱。
*オリーブオイルにニンニクの香りをうつしていきます。
②がきつね色になってきたら、トマトソースを入れる。
トマトソースのレシピはこちら↓
oceans-nadia.com/user/244468/recipe/406035
※レシピの半量で大丈夫です。
茹で上がったパスタの茹で汁を③に少量入れて混ぜる。
※ここでソースを乳化させます！
④にとろみがついてきたら、パスタを入れて混ぜる。
パスタをお皿に盛り付け、上から粉チーズをかけ、生バジルを飾る。

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【絶品＆本格トマトパスタ】本場イタリアの味を完全再現♪