3分で究極のにぎり飯！子どもも大好き♪『しらすおにぎり』

材料2人分

• 白ご飯
  1合
• 焼き海苔
  1枚
• しらす
  50g
• 大葉
  6枚
• A
  ゴマ油
  大さじ3
• B
  めんつゆ
  大さじ2
• B
  醤油
  小さじ1
• いりごま
  一掴み

作り方

• 1

  大葉6枚…みじん切り 焼き海苔1枚…縦4等分程度、巻きやすいサイズに切る

  
• 2

  フライパンを中火にしA ゴマ油大さじ3を入れて温まってきたら、しらす50gを炒める。※しらすは、飾り用に少し置いておく

• 3

  30秒程度経ったら、B めんつゆ大さじ2、醤油小さじ1を入れ炒める。 さらに30秒後に大葉を入れる。 火を止めいりごまを一掴み入れて混ぜる。

  
• 4

  ボウルに白ご飯1合と③の具材を入れ、よく混ぜる。

  
• 5

  ④を握って海苔を巻いたらお皿に盛る。

  

ポイント

◎炊いた白米に炒めたしらすと大葉、めんつゆと醤油の味付けだけで簡単に絶品握り飯が完成します♪少し豪華になるので、おかずが物足りない時や、麺類のサイドメニューとしてどうぞ。 ◎お米の炊き方が柔らかすぎると仕上がりが悪くなるので、ややかために炊くことをオススメします。

作ってみた！

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