3分で究極のにぎり飯!子どもも大好き♪『しらすおにぎり』

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2021.11.16

分類主食

調理時間: 3分

ID 425967

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

我が家で不動の人気No1を誇る最強のにぎり飯をご紹介します♪

具材は大葉、しらす、いりごまとシンプルながら、小さな子どもから大人までバクバク食べれてしまう絶品おにぎりです。

お弁当のご飯やホームパーティーに、手作りのにぎり飯ぜひお試しください。

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    材料

    2人分
    白ご飯 1合
    焼き海苔 1枚
    しらす 50g
    大葉 6枚
    A
    ゴマ油 大さじ3
    B
    めんつゆ 大さじ2
    B
    醤油 小さじ1
    いりごま 一掴み

    作り方

    ポイント

    ◎炊いた白米に炒めたしらすと大葉、めんつゆと醤油の味付けだけで簡単に絶品握り飯が完成します♪少し豪華になるので、おかずが物足りない時や、麺類のサイドメニューとしてどうぞ。

    ◎お米の炊き方が柔らかすぎると仕上がりが悪くなるので、ややかために炊くことをオススメします。
    1. 大葉6枚…みじん切り
      焼き海苔1枚…縦4等分程度、巻きやすいサイズに切る
    2. フライパンを中火にしA

      ゴマ油 大さじ3

      を入れて温まってきたら、しらす50gを炒める。※しらすは、飾り用に少し置いておく
    3. 30秒程度経ったら、B

      めんつゆ 大さじ2、醤油 小さじ1

      を入れ炒める。
      さらに30秒後に大葉を入れる。
      火を止めいりごまを一掴み入れて混ぜる。
    4. ボウルに白ご飯1合と③の具材を入れ、よく混ぜる。
    5. ④を握って海苔を巻いたらお皿に盛る。
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