副菜
秒速レシピ！？レンジで簡単『無限やみつきもやし』
投稿日2022/06/09
更新日2022/06/09
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間を除く。)
電子レンジだけでできる『やみつきもやし』です！ にんにく・ごま油の風味と、オイスターソース・鶏がらスープの素の旨味は本当に食をそそります！ 簡単なのに、副菜にもおつまみにもぴったりのレシピです。 是非一度お試しください。
材料2人分
- もやし1袋(200g)
- 鶏がらスープの素小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- オイスターソース小さじ1
- ブラックペーパー適量
- いりごま適量
作り方
ポイント
今回オイスターソースは、Costcoで購入した『贅沢アワビのオイスターソース』を使用しました。 通常のオイスターソースでも美味しいのですが、こちらは旨味・甘みも強くおすすめです！
- 準
もやし→水洗いしておく
- 1
耐熱ボウルにもやしを入れて、ラップをして電子レンジで温める。（600W 3分間）
- 2
もやしから出た余計な水分を捨てて、鶏がらスープの素、おろしにんにく、ごま油、オイスターソース、ブラックペーパー、いりごまを入れてよく混ぜる。 冷蔵庫で30分間冷やす。
- 3
お皿に盛り付ける。
レシピID
438610
質問
作ってみた!
さめおか2024/02/07 17:18
今回も水を絞ってから調味料を入れました。 レンジでできるので助かります- さめおか
2023/02/06 16:43
実はリピ。水を捨てるだけだと水分がすごく味が薄くなった為、今回は絞りました。 オイスターソースは普通のを使用。 今回は薄くならず美味しかった。
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- Artist
ゆうだい
料理研究家・僧侶
料理研究家・僧侶。 大学時代は酵素学や食品衛生学を学び、大手金融機関、大手広告会社を経て、現在は様々な巡りあわせで料理研究家兼僧侶になってます。笑 大正生まれの祖母から令和生まれの娘まで、4世代6人家族。 『簡単でありながら、ワンランク上の本格的な美味さ』にこだわり、調味料や素材の味を活かした料理を研究しています。 また、僧侶ならではの精進料理等も随時ご紹介！ 【料理ジャンル】 ・和洋中 ・おもてなしメニュー ・晩酌レシピ ・キャンプ飯 ・簡単お菓子 ・娘の離乳食や取り分けご飯 等など、身近な食材・調理アイテムでなんでも作ります。 業務スーパー・コストコ・カルディなどのおすすめアイテムを駆使した料理もお楽しみに！！
