副菜

秒速レシピ！？レンジで簡単『無限やみつきもやし』

Name: 秒速レシピ！？レンジで簡単『無限やみつきもやし』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もやし 1袋(200g); 鶏がらスープの素 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; オイスターソース 小さじ1; ブラックペーパー 適量; いりごま 適量

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10分

冷蔵庫で冷やす時間を除く。

エネルギー110kcal
炭水化物7.5g
脂質8.5g
たんぱく質3.5g
糖質6.0g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

電子レンジだけでできる『やみつきもやし』です！にんにく・ごま油の風味と、オイスターソース・鶏がらスープの素の旨味は本当に食をそそります！簡単なのに、副菜にもおつまみにもぴったりのレシピです。是非一度お試しください。

材料2人分

もやし
1袋(200g)
鶏がらスープの素
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
ブラックペーパー
適量
いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
もやし→水洗いしておく
1
耐熱ボウルにもやしを入れて、ラップをして電子レンジで温める。（600W　3分間）
2
もやしから出た余計な水分を捨てて、鶏がらスープの素、おろしにんにく、ごま油、オイスターソース、ブラックペーパー、いりごまを入れてよく混ぜる。冷蔵庫で30分間冷やす。
3
お皿に盛り付ける。

ポイント

今回オイスターソースは、Costcoで購入した『贅沢アワビのオイスターソース』を使用しました。通常のオイスターソースでも美味しいのですが、こちらは旨味・甘みも強くおすすめです！

もやしのゆで方

もやしのひげ根取り

もやしの保存方法

レシピID：438610

更新日：2022/06/09

投稿日：2022/06/09

作ってみた！

レビュー（3件）

ぱぁぷるへいず
2026/01/12 19:28
もやしを使った副菜のレシピを探してて簡単かつ美味しそうだったので作ってみました。他の投稿にも有るんだけどペーパーで拭いただけではちょっと水っぽいですね。拭いた直後は然程水気を感じなかったんだけどやっぱり冷やしてる間に滲み出てくるのかなぁ。ただ味付けは単独、もしくはつまみとして食べるのなら不満がない程度の濃さです。流石は鶏がらスープの素とオイスターソースを使ってるだけはありますね。コレはリピ確定だけど次はもやしの加熱後もう少し時間をおいてから (今回は味付け迄30分弱でした) 固く絞ってから味付けしてみるかな。
さめおか
2024/02/07 17:18
今回も水を絞ってから調味料を入れました。レンジでできるので助かります
さめおか
2023/02/06 16:43
実はリピ。水を捨てるだけだと水分がすごく味が薄くなった為、今回は絞りました。オイスターソースは普通のを使用。今回は薄くならず美味しかった。