男性が大好きなガッツリ味!もやしのねぎ塩蒸し焼き

5

2020.08.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID 397021

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

もやしがごはんがすすむおかずに大変身!蒸し焼きにすることで、もやしのシャキシャキ感が残りやすくなります♡

    材料2人分
    もやし 1/2袋
    黒こしょう 適量
    A
    長ねぎ 1/3本
    A
    おろしにんにく 小さじ1/3
    A
    小さじ1/3
    A
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・もやしは火を入れすぎないように、火加減と時間を厳守!
    ・ピリ辛にしたい場合は、唐辛子1/2本を②のAを入れたタイミングで入れてください
    1. 長ねぎはみじん切りにする
    2. フライパンにA

      長ねぎ 1/3本、おろしにんにく 小さじ1/3、塩 小さじ1/3、ごま油 大さじ1

      を入れて中火にかけ、しゅわしゅわと小泡が出てきたらもやしを入れてふたをして1分30秒蒸し焼きにする
    3. ふたを開けて全体を混ぜ、器に盛り、黒こしょうをかける
    6 299
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