絶対覚えたい黄金比のタレ!アボカドのにんにくしょうゆ漬け

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2020.08.25

分類副菜

調理時間: 3分

ID 397288

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

すぐできる簡単おつまみ!甘辛いこのタレはお魚を漬け込むのにも便利な、覚えておきたい絶品タレです♡

    材料2人分
    アボカド 1個
    にんにく 1片
    しょうゆ 大さじ1
    みりん 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    ・みりんにはアルコールが含まれているため、レンジで加熱してアルコールを飛ばしていますが、大人の方が召し上がる場合、面倒であれば工程を省略してOKです
    ・お時間があれば、アボカドとタレを2~3時間漬け込んでもOKです
    ・にんにくはおろししょうが小さじ1/2で代用可能です
    1. にんにくはみじん切りにする。耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱し、にんにく、しょうゆを入れて混ぜる
    2. アボカドは種と皮をむき、薄切りにする
    3. 2に1をかける
    3 350
    コメント・感想 Comment
    まきまき さん
    2020.08.26 19:07

    漬け込むと変色せず日持ちしますか?

    小鉢ひろか
    小鉢ひろか さん
    2020.08.26 19:37:38

    アボカドは空気に触れることで変色していくので、漬け込む際はピタッとラップをしていただくと、味も染み込みやすくなり変色も防げるかと思います! ポイントにも追加しますね、ご質問ありがとうございます😊

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