副菜

レンジで5分で完成♪里芋のピリ辛みそ和え

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物33.5g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質32.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味噌には豆板醤を少し入れて、ご飯がすすむ味付けです♪

材料2人分

  • 里芋
    4個
  • 細ねぎ(刻み)
    適量
  • A
    味噌
    大さじ1
  • A
    きび砂糖
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    豆板醤
    小さじ1/4

作り方

  • 1

    里芋はよく洗い、皮をむいて一口大に切る

  • 2

    耐熱容器に入れて、ラップをし600Wのレンジで4分〜加熱する

  • 3

    A 味噌大さじ1、きび砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ1、豆板醤小さじ1/4を混ぜ合わせ、熱いうちに里芋と和え、細ねぎ(刻み)をかける

ポイント

・里芋に竹串を刺して、スッと通るまで加熱しましょう ・辛味が苦手な方は豆板醤はなしでOKです

作ってみた!

質問

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