新しょうがと牛肉の混ぜご飯

• 15分ご飯は炊いておく。

材料（お茶碗６杯分おにぎり　６個分）

• 新しょうが
  60g
• 牛肩ロース
  150g
• ご飯
  2合
• ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ2(無い場合は砂糖)
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ1
• スナップえんどう
  適量(飾り用)

作り方

• 下準備
  ご飯は、炊いておく。 トッピングのスナップえんどうは、茹でて斜め切りにしておく。

• 1

  新しょうがは、皮をむき、千切りにしておく。

• 2

  牛肩ロースは、細切りにする。

• 3

  フライパンにごま油を熱し、①、②、を炒め、肉の色が変わってきたら、Ⓐを加え、炒める。

• 4

  ボウルにご飯、③を入れ、ムラなく、混ぜ、器に盛り、スナップえんどうを飾る。

ポイント

ご飯は、炊きたてを使って下さい。 Aの材料の白すりごまは、風味づけに、白いりごまは、食感を楽しんでくださいね！

作ってみた！

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