母の日ハンバーグ

材料3人分

• 合いびき肉
  350g
• 玉ネギ
  1/2個
• 卵
  1個
• 塩、こしょう
  少々
• ニンジン
  1本
• ジャガイモ
  1～2個(大きさによって)
• ブロッコリー
  1/2株
• ミニトマト
  6～9個
• A
  中濃ソース
  大さじ6
• A
  トマトケチャップ
  大さじ4
• サラダ油
  小さじ1
• バター
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは、茹で、小分けにしておく。

• 1

  ニンジン、ジャガイモは、５ｍｍの輪切りにし、フライパンにお湯をわかし、５分茹でる。玉ネギは、みじん切りにし、フライパンにバターを熱し、炒める。

  
• 2

  ボウルに、合いびき肉、①の玉ネギ、卵、塩、こしょうを入れ、よくこね、１０等分にし、丸く成形する。フライパンに、サラダ油を熱し、フタをして、両面焼く。焼けたら、Ⓐをからめる。

• 3

  ①のニンジン、ジャガイモを型抜きする。

  
• 4

  皿にハンバーグを盛り、ブロッコリー、ミニトマト、③を飾る。

ポイント

ニンジン、ジャガイモは、多めに、型抜きして、お子さんに飾ってもらうと、にぎやかなデコレーションになります。ハンバーグが、通常より、小さめなので、型抜きも小さめにするとかわいくしあがります。

作ってみた！

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