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母の日ハンバーグ

25
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2016.04.26

分類主菜

調理時間: 25分

ID138525

さっちん 

15分で飲みおかず

母の日に、お子さんと作ってみませんか?ハンバーグをこねたり、丸めたり、ニンジン、ジャガイモを型抜きしたり、デコレーションもお子さんに飾ってもらうと楽しいですよ!

ハンバーグ 合びき肉 おもてなし にんじん 母の日 子供 ブロッコリー
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材料3人分
合いびき肉 350g
玉ネギ 1/2個
1個
塩、こしょう 少々
ニンジン 1本
ジャガイモ 1~2個(大きさによって)
ブロッコリー 1/2株
ミニトマト 6~9個
A
中濃ソース 大さじ6
A
トマトケチャップ 大さじ4
サラダ油 小さじ1
バター 小さじ1
作り方
Point!
ニンジン、ジャガイモは、多めに、型抜きして、お子さんに飾ってもらうと、にぎやかなデコレーションになります。ハンバーグが、通常より、小さめなので、型抜きも小さめにするとかわいくしあがります。
  1. ブロッコリーは、茹で、小分けにしておく。
  2. ニンジン、ジャガイモは、5mmの輪切りにし、フライパンにお湯をわかし、5分茹でる。玉ネギは、みじん切りにし、フライパンにバターを熱し、炒める。
  3. ボウルに、合いびき肉、①の玉ネギ、卵、塩、こしょうを入れ、よくこね、10等分にし、丸く成形する。フライパンに、サラダ油を熱し、フタをして、両面焼く。焼けたら、Ⓐをからめる。
  4. ①のニンジン、ジャガイモを型抜きする。
  5. 皿にハンバーグを盛り、ブロッコリー、ミニトマト、③を飾る。
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