母の日ハンバーグ

25

2016.04.26

分類主菜

調理時間: 25分

ID 138525

さっちん 

15分で飲みおかず

母の日に、お子さんと作ってみませんか?ハンバーグをこねたり、丸めたり、ニンジン、ジャガイモを型抜きしたり、デコレーションもお子さんに飾ってもらうと楽しいですよ!

    材料3人分
    合いびき肉 350g
    玉ネギ 1/2個
    1個
    塩、こしょう 少々
    ニンジン 1本
    ジャガイモ 1~2個(大きさによって)
    ブロッコリー 1/2株
    ミニトマト 6~9個
    A
    中濃ソース 大さじ6
    A
    トマトケチャップ 大さじ4
    サラダ油 小さじ1
    バター 小さじ1
    作り方
    Point!
    ニンジン、ジャガイモは、多めに、型抜きして、お子さんに飾ってもらうと、にぎやかなデコレーションになります。ハンバーグが、通常より、小さめなので、型抜きも小さめにするとかわいくしあがります。
    1. ブロッコリーは、茹で、小分けにしておく。
    2. ニンジン、ジャガイモは、5mmの輪切りにし、フライパンにお湯をわかし、5分茹でる。玉ネギは、みじん切りにし、フライパンにバターを熱し、炒める。
    3. ボウルに、合いびき肉、①の玉ネギ、卵、塩、こしょうを入れ、よくこね、10等分にし、丸く成形する。フライパンに、サラダ油を熱し、フタをして、両面焼く。焼けたら、Ⓐをからめる。
    4. ①のニンジン、ジャガイモを型抜きする。
    5. 皿にハンバーグを盛り、ブロッコリー、ミニトマト、③を飾る。
    18 14
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