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副菜

ワインにピッタリ、パリパリ春巻き焼き

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  • 15

春巻きに、スライスチーズ、ベーコン、かぼちゃを包んで、テフロン加工のフライパンで、パリパリに焼いてみました。

材料2人分

  • 春巻きの皮
    2枚
  • 溶けるスライスチーズ
    2枚
  • スライスかぼちゃ
    1枚
  • ベーコン
    1枚
  • 少々
  • 水:薄力粉
    2:1の割合
  • ハーブ(あれば)
    少々

作り方

  • 1

    スライスかぼちゃは、洗い、耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(500w)で、1分40秒かけ、8等分する。

    ワインにピッタリ、パリパリ春巻き焼きの工程1
  • 2

    ベーコンは、8等分、溶けるスライスチーズは、4等分する。

    ワインにピッタリ、パリパリ春巻き焼きの工程2
  • 3

    春巻きの皮は、4等分し、その上に、チーズ、ベーコン、かぼちゃの順にのせる。

    ワインにピッタリ、パリパリ春巻き焼きの工程3
  • 4

    皮で包み、水溶き薄力粉で、のりづけする。

    ワインにピッタリ、パリパリ春巻き焼きの工程4
  • 5

    フライパンをあたため、表の面から両面焼き、器に盛り、ハーブを添える。

ポイント

かぼちゃをレンジにかける時間は、機種、ワットにより異なるので、調節して下さい。

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作ってみた!

質問

さっちん 
  • Artist

さっちん 

料理家・調理師

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 野菜ソムリエプロ
  • 食育指導士

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