豚肉のミルフィーユ焼き

つけあわせ野菜:きゅうり1.5本は、千切りにし、ミニトマト4個は、ヘタを取り、半分に切る。

豚ロース肉(生姜焼き用)に、塩、こしょうする。3枚1組で、ミルフィーユにします。

はちみつ梅は、包丁でたたき、大葉は、縦半分に切り、スライスチーズは、豚ロース肉の形に合わせて、切る。スライスチーズ&大葉がのっている肉に、はちみつ梅を塗った肉を重ね、塩、こしょうした肉を重ねる。

フライパンに、サラダ油を熱し、フタをして、焼く。

肉に火が通ったら、皿に盛り、つけあわせの野菜を添える。