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豚肉とピーマンのタバスコ入り、ピリ辛炒め

10

2017.07.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID174399

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

タバスコは、少量でも、ピリッと辛さが増します!炒めて、最後に、3、4振りして召し上がれ!辛いけれど、やみつきになる味です。暑い日に、ビールのお供にいかがですか?

みりん オイスターソース おつまみ ピリ辛 ビールに合うおつまみ しょうゆ タバスコ ピーマン 豚肩ロース薄切り

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材料3人分
豚肩ロース薄切り 200g
ピーマン 4個
A
オイスターソース 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ2
A
小さじ2
A
砂糖 小さじ2
ごま油 大さじ1
塩、こしょう 少々
タバスコ 3~4振り
作り方
Point!
辛いのが好きな方は、タバスコを少し増やしても!
  1. 豚肉は、2cm幅に切り、塩、こしょうをふる。ピーマンは、ヘタ、種を取り除き、縦半分に切り、細切りにする。
  2. フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース薄切りを炒め、肉に火が通ったら、ピーマン、A

    オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ2、酢 小さじ2、砂糖 小さじ2

    を加え、火を止め、タバスコを振り入れ、全体を混ぜ、器に盛り付ける。
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