豚肉とピーマンのタバスコ入り、ピリ辛炒め

• 10分

材料3人分

• 豚肩ロース薄切り
  ２００ｇ
• ピーマン
  ４個
• A
  オイスターソース
  大さじ１
• A
  しょうゆ
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  酢
  小さじ２
• A
  砂糖
  小さじ２
• ごま油
  大さじ１
• 塩、こしょう
  少々
• タバスコ
  ３～４振り

作り方

• 1

  豚肉は、2cm幅に切り、塩、こしょうをふる。ピーマンは、ヘタ、種を取り除き、縦半分に切り、細切りにする。

• 2

  フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース薄切りを炒め、肉に火が通ったら、ピーマン、A オイスターソース大さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ２、酢小さじ２、砂糖小さじ２を加え、火を止め、タバスコを振り入れ、全体を混ぜ、器に盛り付ける。

ポイント

辛いのが好きな方は、タバスコを少し増やしても！

作ってみた！

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