【調味料3つ！味付け楽ちん♡】豚こま玉ねぎのピリ辛味噌炒め
投稿日2024/05/27
更新日2024/06/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
「材料2つ！」「味付け3つ！」「ワンパン10分」の最強☆お助けおかず！豚こまと玉ねぎのピリ辛味噌炒めです🍳 「疲れていてもこれなら楽ちん♪」玉ねぎを切ったらささっと炒めて、あっという間にボリューム満点のおかずができます！ 濃厚なみそ味でご飯がもりもり進み、お弁当にもおすすめですよ🤗
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 玉ねぎ1コ
- ごま油大さじ1/2強(サラダ油でも)
- Aみそ、焼き肉のたれ(中辛)各大さじ1
- A豆板醬(ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ)小さじ1
作り方
ポイント
【辛みが苦手な方は、豆板醬は入れなくても美味しくできます〇】 ・今回はご飯の進むしっかり味なので、薄味が好みの方は調味料を好みで減らすと〇 ・みそは合わせみそを、フライパンは26cmの物を使用しました。 ～代用食材～ 豚こまは豚バラでも〇(バラ肉の場合は油の量を少なめに調整してください)
- 準
A みそ、焼き肉のたれ(中辛)各大さじ1、豆板醬(ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ)小さじ1は混ぜ合わせる。 玉ねぎは太めの半月切りに。 (玉ねぎは事前にほぐしておくと炒めやすいです♪お好みでOK)
- 1
フライパンにごま油をやや強火で熱し、豚こま肉を入れ焼き付けるように7割程度火を入れる。 (ピンク色が少し残るくらいに！)
- 2
次に玉ねぎを加えやや強火で全体を混ぜながら、豚肉に火が入り、玉ねぎの歯ごたえが残る程度に手早く炒める。
- 3
火を止めA みそ、焼き肉のたれ(中辛)各大さじ1、豆板醬(ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ)小さじ1加えやや強火で煮絡める。
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今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー