主菜

【調味料3つ！味付け楽ちん♡】豚こま玉ねぎのピリ辛味噌炒め

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「材料2つ！」「味付け3つ！」「ワンパン10分」の最強☆お助けおかず！豚こまと玉ねぎのピリ辛味噌炒めです🍳 「疲れていてもこれなら楽ちん♪」玉ねぎを切ったらささっと炒めて、あっという間にボリューム満点のおかずができます！濃厚なみそ味でご飯がもりもり進み、お弁当にもおすすめですよ🤗

材料2人分

下準備
A みそ、焼き肉のたれ(中辛)各大さじ1、豆板醬(ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ)小さじ1は混ぜ合わせる。玉ねぎは太めの半月切りに。 (玉ねぎは事前にほぐしておくと炒めやすいです♪お好みでOK)
1
フライパンにごま油をやや強火で熱し、豚こま肉を入れ焼き付けるように7割程度火を入れる。 (ピンク色が少し残るくらいに！)
2
次に玉ねぎを加えやや強火で全体を混ぜながら、豚肉に火が入り、玉ねぎの歯ごたえが残る程度に手早く炒める。
3
火を止めA みそ、焼き肉のたれ(中辛)各大さじ1、豆板醬(ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ)小さじ1加えやや強火で煮絡める。

【辛みが苦手な方は、豆板醬は入れなくても美味しくできます〇】・今回はご飯の進むしっかり味なので、薄味が好みの方は調味料を好みで減らすと〇・みそは合わせみそを、フライパンは26cmの物を使用しました。～代用食材～豚こまは豚バラでも〇(バラ肉の場合は油の量を少なめに調整してください)

玉ねぎの薄切り

玉ねぎのみじん切り

玉ねぎのくし形切り

玉ねぎの保存方法

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

レシピID：484010

更新日：2024/06/02

投稿日：2024/05/27

くだもの大好き
2026/05/31 01:35
万福さんも作られてますね♪ とっても美味しかったです💕 万福さん🌟 今日のおうちごはん！サン🌟 美味しかいレシピありがとうございます😊💕🍀🌹
万福
2025/05/27 07:39
ふうかさんの投稿を見て作りました😊 とても簡単に作れて味もしっかり付いてるのでご飯がすすむ一品でした👍 ふうかさん素敵なレシピの投稿ありがとうございます🙇‍♀️ 今日のおうちごはん！さん美味しいレシピありがとうございました😊
ふうか
2025/05/26 00:51
めっちゃ美味しい🥰 新玉ねぎを使ったけど新玉ねぎの甘味と味噌味がすごく合ってて最高です🎶 新玉ねぎの量が多くて豚こまが隠れ気味😅 しかも豆板醤入れ忘れてしまいましたがなくてもOK 今日のおうちごはん！さん素敵なレシピをありがとうございました😊