副菜
はんぺんのフワフワ焼き、味噌風味
投稿日2017/07/31
更新日2017/07/31
調理時間15分
はんぺんをみじん切りにして、味噌味にして焼きました。もう一品、おつまみが欲しい時に是非！
材料2人分
- はんぺん１枚(１００ｇ)
- 長ネギ１０ｃｍ
- 大葉５枚
- Aマヨネーズ大さじ２
- A片栗粉小さじ２
- A味噌小さじ１弱
- Aみりん小さじ１
- A砂糖ひとつまみ
- A白いりごま小さじ１
- 万能ねぎ(小口切り)少々
- ごま油大さじ１
作り方
ポイント
はんぺんを、みじん切りにする時は、大きい包丁を使うと、簡単にできます。
- 準
Aの味噌とみりんは、混ぜておくと、他の具材と混ぜやすいです!
- 1
はんぺんは、みじん切りにする。長ネギは、みじん切りにし、大葉は、縦半分に切り、千切りにする。
- 2
ボウルに、①、A マヨネーズ大さじ２、片栗粉小さじ２、味噌小さじ１弱、みりん小さじ１、砂糖ひとつまみ、白いりごま小さじ１を入れ、混ぜ、4等分し、丸く成形する。
- 3
フライパンに、ごま油を熱し、②を両面焼き、器に盛り、万能ねぎを散らす。
レシピID
179167
質問
作ってみた!
こんな「おつまみ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「大葉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。