はんぺんのフワフワ焼き、味噌風味

Aの味噌とみりんは、混ぜておくと、他の具材と混ぜやすいです!

はんぺんは、みじん切りにする。長ネギは、みじん切りにし、大葉は、縦半分に切り、千切りにする。

ボウルに、①、A マヨネーズ大さじ２、片栗粉小さじ２、味噌小さじ１弱、みりん小さじ１、砂糖ひとつまみ、白いりごま小さじ１を入れ、混ぜ、4等分し、丸く成形する。

フライパンに、ごま油を熱し、②を両面焼き、器に盛り、万能ねぎを散らす。