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鶏もも肉としし唐のガーリックしょうゆ炒め

15

2017.07.29

分類副菜

調理時間: 15分

ID179194

さっちん 

15分で飲みおかず

暑い日が続きますね?夏バテしないように、にんにくを使った料理は、いかがですか?にんにくチューブとスライスしたにんにくを使って、猛暑をのりきりましょう!☀

おつまみ はちみつ ビールに合うおつまみ しょうゆ にんにくチューブ しし唐辛子 にんにく みりん 鶏もも肉

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材料3人分
鶏もも肉 1枚(300g)
塩、こしょう 少々
にんにくチューブ 5cm
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ2
A
にんにくチューブ 3cm
A
はちみつ 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
片栗粉 小さじ1/2
しし唐辛子 12本
にんにく 1片
ハーブ(あれば) 少々
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
スライスしたにんにくは、焦げやすいので、中火で炒める。片栗粉は、ダマにならないように、他の調味料とよく混ぜる。(小さめのホイッパー等で混ぜると、ダマになりにくくなります。)
  1. 鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょう、にんにくチューブをもみ込む。にんにくは、スライスする。
  2. フライパンに、サラダ油を熱し、鶏もも肉を皮を下にして焼き、上下を返したら、スライスしたにんにく、しし唐辛子を加え炒め、A

    しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ2、にんにくチューブ 3cm、はちみつ 小さじ1、砂糖 小さじ1、片栗粉 小さじ1/2

    を加え、とろみがついたら、器に盛り、ハーブを飾る。
6 65

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