豚肉の味噌焼き

つけあわせ野菜:大根　5cm、きゅうり　1本を千切りにする。 　　　　　　　　ミニトマト　4個は、ヘタを取り、半分に切る。

玉ネギは、薄くスライスする。 豚肉生姜焼き用に、塩、こしょうし、バットに入れ、玉ネギスライス、A 味噌大さじ３、みりん１２０ｃｃ、しょうゆ小さじ２、はちみつ小さじ２、しょうがチューブ5ｃｍを混ぜておく。(5分おく。)

フライパンに、ごま油を熱し、①をフタをして焼く。バットに余った調味料は、後で使用するので、とっておく。上下を返し、肉に火が通ったら、バットに残っている調味料も加え、煮詰め、器に盛り、つけあわせ野菜を添える。