カレーうどん

10

2018.01.05

分類主食

調理時間: 10分

ID 226367

さっちん 

15分で飲みおかず

カレールウ+めんつゆで作ったカレーうどんです!冷凍うどんを使うと、簡単にレンジで温められます!

    材料

    2人分
    冷凍うどん 2玉(200g×2)
    豚肩ロース薄切り肉 120g
    玉ネギ 中1個(120g)
    カレールウ 50g
    A
    3カップ
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
    A
    和風だしの素(顆粒) 小さじ1
    A
    昆布茶 小さじ1
    万能ねぎ(斜め切り) 適量

    作り方

    ポイント

    今回は、甘口のカレールウを使いました。お好みで、中辛、辛口を!商品により、とろみ、味が多少異なることがありますが、その場合は、水又はめんつゆの量で調整してください。ゆでうどんを使う場合は、茹でて下さい。
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    1. 冷凍うどんは、レンジで所定の時間かけて、器に入れる。
    2. 豚肉は、食べやすい長さに切り、玉ネギは、5mm幅にスライスする。
    3. 鍋に、A

      水 3カップ、めんつゆ(2倍濃縮) 100cc、和風だしの素(顆粒) 小さじ1、昆布茶 小さじ1

      を入れ、煮立ったら、①を加え、肉に火が通ったら、カレールウを加え溶かし、混ぜる。途中、アクを取る。
    4. 下準備したうどんに、②をかけ、万能ねぎを飾る。
    9 66

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