豚肉とキャベツのケチャップ炒め

豚肩ロース薄切り肉は、2cm幅に切り、酒をふる。にんにくチューブ、塩、こしょうを加え、もみ込む。

キャベツは、ひと口大に切る。ピーマンは、ヘタ、種を取り除き、縦に細切りにする。

フライパンに、サラダ油を熱し、①を炒め、肉の色が変わったら、②を加え2分炒め、A カレー粉小さじ１、みりん大さじ１、トマトケチャップ大さじ３を加え、全体が混ざったら、皿に盛る。