汁物
トマトの水煮を使わなくても作れる、鶏肉とキャベツの簡単スープ
投稿日2018/02/07
更新日2018/02/07
調理時間10分
トマトスープを作ろうと思ったら、トマトの水煮缶がない！家にある、トマトケチャップ、中濃ソース、鶏がらスープで作ってみました！チーズ、生クリームを加えることにより、マイルドで、クリーミーな味に仕上がりました！
材料2人分
- 鶏もも肉１/2枚(１５０ｇ)
- キャベツ小１/4個(１５０ｇ)
- スライスベーコン2枚
- オリーブ油小さじ２
- 塩、こしょう少々
- ガーリックパウダー小さじ１/2
- A湯１００ｃｃ
- Aトマトケチャップ大さじ３
- A中濃ソース大さじ１
- A生クリーム大さじ２
- A鶏がらスープの素小さじ１
- ピザチーズ２０ｇ
- パセリ(乾燥)少々
作り方
ポイント
キャベツは、大きさにより、重さが異なるので、グラムで！
- 1
キャベツは、ひと口大に切り、スライスベーコンは、1cm幅に切る。鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょう、ガーリックパウダーをふる。
- 2
フライパンに、オリーブ油を熱し、鶏もも肉を焼き、上下を返したら、キャベツ、ベーコンを加え1分炒め、A 湯１００ｃｃ、トマトケチャップ大さじ３、中濃ソース大さじ１、生クリーム大さじ２、鶏がらスープの素小さじ１を加え、フタをして、2分煮込み、ピザチーズを上にかける。器に盛り、パセリ(乾燥)を散らす。
レシピID
238514
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。