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    汁物

    トマトの水煮を使わなくても作れる、鶏肉とキャベツの簡単スープ

    • 投稿日2018/02/07

    • 更新日2018/02/07

    • 調理時間10

    トマトスープを作ろうと思ったら、トマトの水煮缶がない!家にある、トマトケチャップ、中濃ソース、鶏がらスープで作ってみました!チーズ、生クリームを加えることにより、マイルドで、クリーミーな味に仕上がりました!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1/2枚(150g)
    • キャベツ
      小1/4個(150g)
    • スライスベーコン
      2枚
    • オリーブ油
      小さじ2
    • 塩、こしょう
      少々
    • ガーリックパウダー
      小さじ1/2
    • A
      100cc
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ3
    • A
      中濃ソース
      大さじ1
    • A
      生クリーム
      大さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • ピザチーズ
      20g
    • パセリ(乾燥)
      少々

    作り方

    ポイント

    キャベツは、大きさにより、重さが異なるので、グラムで!

    • 1

      キャベツは、ひと口大に切り、スライスベーコンは、1cm幅に切る。鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょう、ガーリックパウダーをふる。

      トマトの水煮を使わなくても作れる、鶏肉とキャベツの簡単スープの工程1
    • 2

      フライパンに、オリーブ油を熱し、鶏もも肉を焼き、上下を返したら、キャベツ、ベーコンを加え1分炒め、A 湯100cc、トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、生クリーム大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加え、フタをして、2分煮込み、ピザチーズを上にかける。器に盛り、パセリ(乾燥)を散らす。

      トマトの水煮を使わなくても作れる、鶏肉とキャベツの簡単スープの工程2
    レシピID

    238514

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「生クリーム」の基礎

    「鶏もも肉」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    さっちん 
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    さっちん 

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    • フードコーディネーター
    • 野菜ソムリエプロ
    • 食育指導士

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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