副菜

切り干し大根とツナの簡単サラダ

Name: 切り干し大根とツナの簡単サラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り干し大根(乾燥) １５ｇ; ツナ(油漬け) １缶(７０ｇ); ごま油 大さじ１; ゆずポン酢 大さじ１．５; ゆず胡椒チューブ ２ｃｍ; 白すりごま 小さじ１; 粗挽き黒こしょう 少々

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5分

切り干し大根を戻す時間は除く。

エネルギー185kcal
炭水化物7.3g
脂質14.2g
たんぱく質9.5g
糖質5.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り干し大根を戻したら、ツナ缶と調味料を混ぜるだけ！切干大根は、大根を干すことにより、旨み、栄養が増し、常備乾物としていう事なしの食材です！サラダでも、炒めても、煮ても！

材料2人分

切り干し大根(乾燥)
１５ｇ
ツナ(油漬け)
１缶(７０ｇ)
A
ごま油
大さじ１
A
ゆずポン酢
大さじ１．５
A
ゆず胡椒チューブ
２ｃｍ
A
白すりごま
小さじ１
A
粗挽き黒こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
切り干し大根は、さっと洗い、25分、水に戻し絞り、食べやすい長さに切る。
1
ボウルに、キッチンペーパーを敷き、ツナ(油漬け)を入れ、軽く油をきる。
2
ボウルに、切り干し大根、①、A ごま油大さじ１、ゆずポン酢大さじ１．５、ゆず胡椒チューブ２ｃｍ、白すりごま小さじ１、粗挽き黒こしょう少々を入れ、混ぜ、器に盛り付ける。