副菜
切り干し大根とツナの簡単サラダ
投稿日2018/02/23
更新日2018/02/23
調理時間5分(切り干し大根を戻す時間は除く。)
切り干し大根を戻したら、ツナ缶と調味料を混ぜるだけ！切干大根は、大根を干すことにより、旨み、栄養が増し、常備乾物としていう事なしの食材です！サラダでも、炒めても、煮ても！
材料2人分
- 切り干し大根(乾燥)１５ｇ
- ツナ(油漬け)１缶(７０ｇ)
- Aごま油大さじ１
- Aゆずポン酢大さじ１．５
- Aゆず胡椒チューブ２ｃｍ
- A白すりごま小さじ１
- A粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
サラダなので、水に戻す時間は、長めに！
- 準
切り干し大根は、さっと洗い、25分、水に戻し絞り、食べやすい長さに切る。
- 1
ボウルに、キッチンペーパーを敷き、ツナ(油漬け)を入れ、軽く油をきる。
- 2
ボウルに、切り干し大根、①、A ごま油大さじ１、ゆずポン酢大さじ１．５、ゆず胡椒チューブ２ｃｍ、白すりごま小さじ１、粗挽き黒こしょう少々を入れ、混ぜ、器に盛り付ける。
レシピID
246176
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。