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フワフワ卵のカニカマ入りあんかけ

10
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2018.05.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID292906

さっちん 

15分で飲みおかず

半熟の卵に、カニカマ入りあんをかけて!

アツアツ、フワフワの出来たてを召し上がれ♥

ビールに合うおつまみ カニかまぼこ めんつゆ 万能ねぎ 簡単

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材料2人分
3個
塩、こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
カニかまぼこ 6本
A
50cc
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
A
みりん 大さじ1
水溶き片栗粉 下準備欄
万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
Point!
卵は、中がトロトロが美味しいので、火を入れ過ぎない。
  1. 水溶き片栗粉:水 大さじ1、片栗粉 小さじ 1/2を混ぜる。
  2. 卵は、ボウルに割りほぐし、塩、こしょうをふる。
    カニかまぼこは、裂いておく。
  3. フライパンに、サラダ油を熱し、卵を入れ、強火でゴムべらを使い、まとめる。
  4. ②を、器に盛る。
  5. 小鍋に、A

    水 50cc、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、みりん 大さじ1

    、カニかまぼこを入れ、沸いてきたら、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら、③にかけ、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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