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ビールにピッタリなガリバタチキン

15

2018.05.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID295145

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

シンプルに、塩、ガーリックパウダー、バターで味つけただけのビールに合うおつまみです♥

鶏もも肉 小玉新じゃがいも バター ガーリックパウダー オリーブ油 ビールに合うおつまみ

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材料2人分
鶏もも肉 1/2枚
小玉新じゃが 3個(140g)
オリーブ油 小さじ1
A
塩、粗挽き黒こしょう 少々
A
ガーリックパウダー 小さじ1/4
バター 15g
作り方
Point!
ジャガイモ、鶏肉をバターで混ぜるとき、ゴムべらを使うと、じゃがいもが崩れにくくなります。
  1. 小玉新じゃがいもは、皮をよく洗い、4等分し、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(600w)で3分かける。串が通ればOK!
  2. 鶏もも肉は、ひと口大に切り、A

    塩、粗挽き黒こしょう 少々、ガーリックパウダー 小さじ1/4

    を振る。
    フライパンに、オリーブ油を熱し、フタをして、皮を下にして焼く。
  3. 鶏もも肉の上下を返したら、①を加え、フタをして、強めの弱火で焼く。
  4. 肉に、火が通ったら、バターを加え、全体を絡め、器に盛り付ける。
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