副菜
ビールにピッタリなガリバタチキン
投稿日2018/05/30
更新日2018/05/30
調理時間15分
シンプルに、塩、ガーリックパウダー、バターで味つけただけのビールに合うおつまみです♥
材料2人分
- 鶏もも肉1/2枚
- 小玉新じゃが3個(140g)
- オリーブ油小さじ1
- A塩、粗挽き黒こしょう少々
- Aガーリックパウダー小さじ1/4
- バター15g
作り方
ポイント
ジャガイモ、鶏肉をバターで混ぜるとき、ゴムべらを使うと、じゃがいもが崩れにくくなります。
- 1
小玉新じゃがいもは、皮をよく洗い、4等分し、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(600w)で3分かける。串が通ればOK!
- 2
鶏もも肉は、ひと口大に切り、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ1/4を振る。 フライパンに、オリーブ油を熱し、フタをして、皮を下にして焼く。
- 3
鶏もも肉の上下を返したら、①を加え、フタをして、強めの弱火で焼く。
- 4
肉に、火が通ったら、バターを加え、全体を絡め、器に盛り付ける。
レシピID
295145
質問
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
