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味付けザーサイ、塩、胡椒で味付けた簡単おつまみです! ピーマンのシャキシャキ感とザーサイのコリコリ感が楽しめます!
ピーマンは、さっと炒めると食感が良くできます。
牛薄切り肉は、食べやすい長さに切り、A にんにくチューブ3cm、塩、胡椒少々、酒小さじ1をもみ込む。
ピーマンは、ヘタ、種を取り、縦に細切りにする。 味付けザーサイは、1cm幅に切る。
フライパンに、ごま油を入れ、①を炒め、肉の色が変わったら、②、B 白いりごま小さじ1、みりん小さじ1を加え、さっと炒め、器に盛り付ける。
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2019/07/12
2018/11/27
2018/06/23
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。