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人参を太めの千切りにするとポリポリ食感を楽しめて止まらなくなります♪ザーサイの塩気で人参の甘味が引き立ちますよ!
にんじんとザーサイは千切りにします。にんじんはやや太めの千切りにすると食感を楽しめますよ。
ごま油でにんじんをさっと炒めたらザーサイを加え、酒をふって一混ぜし、必要なら塩ふって出来上がり。
塩は加えなくても充分美味しいですが、お好みで加えて下さいね。
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レシピID:130075
更新日:2015/07/31
投稿日:2015/07/31
2025/06/21 06:25
2020/01/29 17:22
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玉田 悦子
料理家・食育講師
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