レシピサイトNadia
    副菜

    細切りささみの甘辛ダレ

    • 投稿日2018/09/14

    • 更新日2018/09/14

    • 調理時間10

    鶏ささみ肉を細切りにするので、すぐに火が通り、時短料理です!

    材料2人分

    • 鶏ささみ肉
      3本(150g)
    • ごま油
      大さじ1
    • 粗挽き黒こしょう
      少々
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • A
      白いりごま
      小さじ1
    • 薄力粉
      大さじ1
    • 万能ねぎ(小口切り)
      2本分

    作り方

    ポイント

    鶏ささみ肉に、薄力粉をまぶしたら、余分な粉は落とす。

    • 1

      鶏ささみ肉は、筋を取り、1cm幅に斜め切りにし、粗挽き黒こしょうをふる。

      細切りささみの甘辛ダレの工程1
    • 2

      ポリ袋に、薄力粉、①を入れ、シャカシャカふり、粉をまぶす。

      細切りささみの甘辛ダレの工程2
    • 3

      フライパンに、ごま油を入れ、②を並べ焼き、A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ2、はちみつ小さじ1、白いりごま小さじ1を加え、タレを半分に煮詰め、器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

      細切りささみの甘辛ダレの工程3
    レシピID

    355233

    質問

    作ってみた!

    「おつまみ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ささみ」の基礎

    「醤油」の基礎

    さっちん 
    • Artist

    さっちん 

    料理家・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 野菜ソムリエプロ
    • 食育指導士

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History