副菜
細切りささみの甘辛ダレ
投稿日2018/09/14
更新日2018/09/14
調理時間10分
鶏ささみ肉を細切りにするので、すぐに火が通り、時短料理です！
材料2人分
- 鶏ささみ肉3本(150g)
- ごま油大さじ1
- 粗挽き黒こしょう少々
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aはちみつ小さじ1
- A白いりごま小さじ1
- 薄力粉大さじ1
- 万能ねぎ(小口切り)2本分
作り方
ポイント
鶏ささみ肉に、薄力粉をまぶしたら、余分な粉は落とす。
- 1
鶏ささみ肉は、筋を取り、1cm幅に斜め切りにし、粗挽き黒こしょうをふる。
- 2
ポリ袋に、薄力粉、①を入れ、シャカシャカふり、粉をまぶす。
- 3
フライパンに、ごま油を入れ、②を並べ焼き、A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ2、はちみつ小さじ1、白いりごま小さじ1を加え、タレを半分に煮詰め、器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
レシピID
355233
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。