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    生鮭のホイル焼き

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    生鮭のホイル焼き

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    • 投稿日2019/05/11

    • 調理時間20

    材料をホイルに入れて蒸し焼きにするだけ!の簡単料理です。 野菜を彩りよく加えて!

    材料2人分

    • 生鮭
      2切れ
    • アスパラガス
      2本
    • ミニトマト
      6個
    • ブナシメジ
      50g
    • レモンの輪切り
      2枚
    • バター
      20g
    • ハーブソルト
      小さじ1/4
    • 1/2カップ

    作り方

    ポイント

    フライパン用ホイルを使うと具材がホイルにつきにくいです。

    • フライパンに入れる湯を沸かす。

    • 1

      アスパラガスは、根元を切り、下5cm位をピーラーで皮をむく。 ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。 ミニトマトは、ヘタを取る。

    • 2

      フライパン用ホイルに、生鮭、①を並べる。 ハーブソルトをかけ、バターをのせ、ホイルで包む。

      工程写真
    • 3

      フライパンに並べ、湯を加え、フタをして、弱めの中火で10分~蒸し焼きにする。 魚に火が通ればOK! 器に盛り、レモンの輪切りを添える。

    レシピID

    375555

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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