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生鮭のホイル焼き

20
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2019.05.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID375555

さっちん 

15分で飲みおかず

材料をホイルに入れて蒸し焼きにするだけ!の簡単料理です。
野菜を彩りよく加えて!

魚料理 バター レモンの輪切り 生鮭 ブナシメジ アスパラガス ミニトマト ハーブソルト
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材料2人分
生鮭 2切れ
アスパラガス 2本
ミニトマト 6個
ブナシメジ 50g
レモンの輪切り 2枚
バター 20g
ハーブソルト 小さじ1/4
1/2カップ
作り方
Point!
フライパン用ホイルを使うと具材がホイルにつきにくいです。
  1. フライパンに入れる湯を沸かす。
  2. アスパラガスは、根元を切り、下5cm位をピーラーで皮をむく。
    ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。
    ミニトマトは、ヘタを取る。
  3. フライパン用ホイルに、生鮭、①を並べる。
    ハーブソルトをかけ、バターをのせ、ホイルで包む。
  4. フライパンに並べ、湯を加え、フタをして、弱めの中火で10分~蒸し焼きにする。
    魚に火が通ればOK!
    器に盛り、レモンの輪切りを添える。
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