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    副菜

    まぐろの薬味たっぷり塩昆布和え

    • 投稿日2019/05/18

    • 更新日2019/05/18

    • 調理時間5

    暑くなると、サッパリしたメニューが食べたくなりますね。 旬の薬味をたっぷり加えて! ご飯にのせてまぐろ丼にしたり、おつまみにも!

    材料2人分

    • まぐろ角切り(刺身用)
      180g
    • みょうが
      2個
    • 大葉
      5枚
    • 新しょうが
      1片
    • A
      白炒りごま
      小さじ1
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      塩コンブ
      5g

    作り方

    ポイント

    新しょうがは、皮を洗い、皮をむかずに使用できます。

    • 1

      大葉、新しょうがは、千切りにする。 みょうがは、縦半分に切り、薄く切る。

    • 2

      ボウルに、まぐろ角切り(刺身用)、①、A 白炒りごま小さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、ごま油小さじ1、塩コンブ5gを混ぜ、器に盛り付ける。

    レシピID

    375796

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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