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    サーモンとエビのわさびマヨ和え

    副菜

    サーモンとエビのわさびマヨ和え

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    • 投稿日2019/05/20

    • 更新日2019/05/20

    • 調理時間10

    わさびのピリッと辛み&クリーミーなおつまみです!

    材料2人分

    • サーモン切り身(刺身用)
      5切れ
    • ボイルエビ
      80g
    • アボカド
      1/2個
    • A
      マヨネーズ、生クリーム
      大さじ2
    • A
      わさびチューブ
      4cm
    • A
      しょうゆ、ゆずポン酢
      各小さじ1
    • かいわれ大根
      少々

    作り方

    ポイント

    ボイルエビは、スーパーの刺身売り場にあります。 サーモンは、スモークサーモンでも! わさびは、マヨネーズと混ぜて時間が経つと、ピリッとした辛みが飛んでしまうので、作ったら早めに食べて下さい。

    • 1

      アボカド、サーモン切り身(刺身用)は、2cm角に切る。 ボイルエビは、飾り用に、1/3量を取り分ける。 2/3の量は、半分に切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルに、①、A マヨネーズ、生クリーム大さじ2、わさびチューブ4cm、しょうゆ、ゆずポン酢各小さじ1を入れ混ぜ、器に盛り、取り分けたボイルエビを周りに飾り、かいわれ大根を散らす。

    レシピID

    375856

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History